Titulaire de plusieurs premiers prix, du diplôme supérieur d'orgue et autres récompenses.
Sa personnalité est marquée par deux maîtres: le pianiste André Dumortier et l'organiste Hubert Schoonbroodt. Organiste à l'église Notre Dame de l'Assomption à Bouge ( Namur ). José Dorval dirige le choeur de chambre " Musique Eternelle ", un ensemble vocal dont le répertoire est la Musique Sacrée a capella. Titulaire d'un premier CD proposant " la musique allemande au XVIIème siècle " enregistrée à Notre-Dame de l'Assomption à Bouge, d'un deuxième réalisé à l'église Notre-Dame du Mont Carmel à Visé, consacré aux oeuvres pour orgue de J. Pachelbel, José Dorval donne également des récitals d'orgue tant en Belgique qu'à l'étranger ( Paris, Grand-Bornand, Genève... )